जेव्हा F&B उद्योगाचा विचार केला जातो, तेव्हा प्लास्टिक डिस्पोजेबलचा वापर कमी करणे हे टिकाऊपणाच्या दिशेने सर्वात अंतर्ज्ञानी पाऊलांपैकी एक आहे.

मेनस्ट्रीम मीडिया ज्यांच्याशी बोलला आहे ते सर्व Tonchant चे क्लायंट आहेत, एक चीनी कंपनी जी वनस्पती-आधारित आणि कार्बन-तटस्थ अन्न सेवा वस्तू आणि पॅकेजिंग प्रदान करते.

FSC™ प्रमाणित लाकूड आणि झपाट्याने अक्षय ऊस यांसारख्या जलद-नूतनीकरणीय कच्च्या मालापासून बनवलेले, साखर शुद्धीकरण उद्योगाचे उप-उत्पादन – BioPak प्लास्टिक पॅकेजिंगला अधिक टिकाऊ पर्याय देते.

आता, तुम्हाला ग्रुप अंतर्गत निवडक F&B आउटलेट्स आणि त्यांच्या कार्यक्रमांमध्ये BioPak कडून खरेदी केलेले कंपोस्टेबल कटोरे आणि कप तसेच पेपर स्ट्रॉ मिळू शकतात.

Tonchant चा तुलनेने अलीकडील ग्राहक एक-मिशेलिन तारांकित बार्बेक्यू रेस्टॉरंट बर्ंट एंड्स आहे, ज्याने साथीच्या आजाराच्या सुरुवातीच्या सुमारे एक महिना आधी टोंचंटबरोबर काम करण्यास सुरुवात केली.

त्यांच्या किचन ऑपरेशन्सचे प्रमुख, अलास्डेअर मॅकेन्ना यांनी शेअर केले की रेस्टॉरंट चालू ठेवण्यासाठी रेस्टॉरंटला त्यावेळी होम डिलिव्हरीकडे लक्ष द्यावे लागले.

कंपोस्टेबल उत्पादनांच्या वापराशी जुळवून घेणे
कंपोस्टेबल उत्पादनांवर हे स्विच करण्याच्या आव्हानांबद्दल विचारले असता, उत्तर आहे – आश्चर्य नाही – किंमत.

Owling Enterprises च्या प्रवक्त्याने शेअर केले की कंपोस्टेबल पॅकेजिंग वापरण्याची किंमत स्टायरोफोमच्या "किमान दुप्पट" आहे.

तथापि, तिने जोडले की Tonchant अतिशय स्पर्धात्मक किंमती प्रदान करण्यास सक्षम आहे.